Gorengan identik dengan makanan yang dijual di pinggir jalan dengan harga murah. Tahu merupakan salah satu menu gorengan yang bisa dibilang disukai semua orang. Franchise Tahu Kriuk Yes mengelevasi sajian gorengan tahu baik dari produk dan kemasan.
Sebelum kita bahas tentang waralaba makanannya, ketahui dulu tentang beragam konsep franchise. Waralaba itu ada bermacam, mulai dari yang konsepnya resto, cafe, booth, hingga gerobak.
Secara umum, setup yang semakin sederhana biasanya memiliki coverage area yang kecil. Sehingga bisa membuka peluang untuk lebih banyak gerai.
Franchise Tahu Kriuk Yes, merupakan salah satu waralaba konsep gerobak yang mampu menguasai pasar terbesar di Indonesia. Lantas bagaimana detil konsep dan harga franchise Tahu Kriuk Yes? Simak di sini!
Tentang Tahu Kriuk Yes
Dalam shownya, komedian Panji Pragiwaksono pernah berkata bahwa sedikit berbeda lebih baik daripada sedikit lebih baik. Hal ini tampaknya benar melihat kenyataan yang terjadi pada bisnis milik Yesaya Surya ini.
Melihat tren 2018 yang cenderung ramai dengan waralaba minuman kekinian, siapa sangka franchise Tahu Kriuk Yes justru sangat diterima masyarakat. Bahkan, mungkin malah bisnis ini lebih sustainable dibanding minuman kekinian seperti boba.
Sebab seperti bisnis kopi, semua orang sejak dahulu sudah senang memakan tahu. Produk – produk timeless seperti ini cenderung bisa tetap stabil pada kondisi pasar yang selalu shifting.
Surya sendiri mengakui, pada saat hendak membuka bisnisnya ini yang ia lihat adalah peluang besar. Jika kita analisa sebenarnya hal ini sangat masuk akal. Sebab di tahun tersebut semua pengusaha berkutat untuk membuka gerai kopi susu atau pun boba, padahal masih banyak pasar lain yang potensial.
Sejak dibuka pada tahun 2018, Franchise Tahu Kriuk Yes sudah memiliki ratusan gerai. Gerai – gerai ini masih tersebar di Pulau Jawa, terutama wilayah Jabodetabek dan Jawa Barat. Surya mengaku berencana untuk berfokus ekspansi ke Bali sebelum ke Jawa Timur.
Penuh di Wilayah Jabodetabek
Sudah menjadi rahasia umum bahwa Jakarta dan sekitarnya merupakan pasar yang sangat potensial untuk bermacam jenis bisnis. Dan jika Anda masih ingat di atas sudah dijelaskan bahwa biasanya semakin kecil setup jualan maka area yang dicover juga kecil.
Ditambah lagi faktor jumlah penduduk. Semakin padat maka coverage area akan semakin kecil, sehingga jarak antar gerai bisa menjadi sangat pendek tanpa harus khawatir akan saling berebut pasar.
Franchise Tahu Kriuk Yes, pada Juli 2020 pun akhirnya mengeluarkan statemen. Bahwasannya mereka tidak lagi menerima pinangan mitra di area Jabodetabe karena sudah full.
Memang ada banyak brand lain yang juga tidak membuka peluang lagi di Jakarta. Misalnya Kopi Soe, Janji Jiwa, Xi Bo Ba, dan masih banyak lagi. Tapi jarang sekali yang setupnya hanya berupa gerobak, penuhnya wilayah ini merupakan bukti bahwa waralaba ini sangat ramai diminati orang.
Menu Tahu Kriuk Yes
Dari nama sebetulnya sudah jelas, produk yang dijual di sini adalah tahu. Bedanya, resep dan bumbu yang digunakan beda dengan gorengan – gorengan tahu biasa.
Untuk menikmati makanan ini Anda tidak perlu merogoh kocek yang dalam. Untuk tahu kriuk kemasan isi 6 pcs harga yang dibanderol adalah 10 ribu rupiah. Tetapi jika membeli 10 pcs harganya jauh lebih ekonomis, hanya 15 ribu rupiah saja. Jika Anda ingin membeli 15 pcs, harganya adalah 22 ribu rupiah.
Harga tahu di gerai makanan ini berbeda dari satu tempat dan tempat lainnya karena menyesuaikan pasar dan harga sewa. Meski demikian, perbedaan tidak terlalu signifikan, hanya 2 sampai 3 ribu rupiah.
Anda juga bisa menikmati makanan yang satu ini lewat gofood. Sebab, manajemen sendiri memang mendorong mitra untuk menjual makanannya via jasa ini.
Syarat dan Harga Franchise Tahu Kriuk Yes
Untuk membuka franchise Tahu Kriuk Yes, Anda perlu menyiapkan lokasi tentunya. Idealnya, bukalah bisnis ini di daerah yang ramai dengan streetfood, bazaar, atau dekat dengan pusat kegiatan masyarakat.
Sebab, dengan setup gerobak tentu akan sulit masuk ke mall atau pusat perbelanjaan. Sedangkan untuk food court mungkin akan sulit karena menu yang termasuk kudapan dan hanya satu saja ini.
Modal waralaba yang satu ini dimulai dari 15 juta saja. Ini termasuk gerobak dan juga bahan baku awal, lisensinya berlaku selama 2 tahun dan perpanjangan sebesar 3 juta rupiah.
Jika tidak menghitung sewa alias tempat milik sendiri dan dikerjakan sendiri modal tersebut mungkin cukup. Namun jika tempatnya sewa dan menggunakan pegawai, maka perlu masukkan kedua faktor itu dalam modal awal.
Irit Sih, Tapi Lebih Simpel Bisnis Minuman
Demikian info dan harga franchise Tahu Kriuk Yes yang sedang sangat diminati di Jabodetabek ini. Apakah Anda termasuk yang tertarik untuk membeli waralaba ini? Tapi sudah siapkah dengan tantangannya?
Tentu setiap bisnis ada tantangannya sendiri – sendiri. Untuk tahu kriuk ini, masalahnya adalah storage atau penyimpanan bahan baku. Sebab bahan makanan ini memiliki sifat mudah busuk, oleh sebab itu butuh unit pendingin yang cukup memadai.
Alternatifnya, Anda bisa melakukan belanja bahan baku tiap hari seperti yang banyak dilakukan mitra Tahu Kriuk Yes. Dengan catatan, manajemen sudah bisa mensupport bahan bakunya untuk melakukan daily shopping.
Jika ingin yang lebih simpel, maka cobalah bisnis kopi susu saja. Di samping masih diminati, produk ini menggunakan bahan baku yang memiliki shelf time cukup lama. Tentunya jika waralaba kopi yang dicari, Sasame Coffee jangan sampai tidak dilirik.