Persaingan bisnis minuman kekinian bisa dibilang cukup sengit. Tidak cukup hanya berjuang menciptakan produk agar menjadi lebih baik dibanding kompetitor, banyak franchisor yang berlomba membuat produk yang lebih beda. Salah satunya adalah franchise Kopi Wolu.
Waralaba yang satu ini terbilang baru jika dibandingkan dengan Kopi Janji Jiwa, Lain Hati, atau pun Kulo. Tapi hanya karena mulai belakangan bukan berarti tidak bisa bersaing.
Hingga 9 November 2019, diketahui waralaba ini sudah memiliki lebih dari 50 gerai. Angka tersebut terhitung lumayan cepat mengingat tingginya harga paket franchise yang ditawarkan Kopi Wolu.
Jadi apakah kamu tertarik menjadi salah satu pengusaha bisnis Kopi Wolu? Lalu apa yang membuat harga paket usahanya cukup tinggi? Simak selengkapnya di sini!
Tentang Kopi Wolu
Kopi Wolu merupakan gerai minuman dengan konsep franchise yang diprakarsai oleh Oddysius Suwanto. Berbeda dengan waralaba lainnya, brand ini menawarkan konsep kopi susu sereal.
Wolu pertama kali dibuka di daerah Tomang, Petamburan, Jakarta Barat pada Januari 2019. Pada November 2019, sudah ada lebih dari 50 gerai Kopi Wolu se Indonesia. Pada Oktober 2020, lewat media sosialnya mereka mengumumkan telah membuka 100 cabang.
Meski mayoritasnya masih di Jawa, terutama daerah Jabodetabek, tapi waralaba yang satu ini sudah menjamah beberapa kota di Sumatra dan Kalimantan. Oddysius sendiri mengaku memiliki target untuk bisa membuka 200 cabang pada tahun 2020.
Kopi dengan Sereal
Meski minuman kekinian dengan topping bukanlah konsep baru, tapi belum ada yang memadukan minuman berkafein ini dengan sereal. Oddysius Suwanto mengaku bahwa resep kopi dengan serealnya ini merupakan karya asli dari gerai pusat di Tomang.
Dengan sereal yang disebut caramel crisp ini, Kopi Wolu menghadirkan solusi ngopi dan ngemil bersamaan. Sehingga, cocok bagi pelanggan yang ingin menikmatinya di waktu-waktu nyemil. Caramel crisp ini dijual secara terpisah, untuk add ons di atas minuman harganya 5 ribu rupiah sementara kemasan botolnya 23 ribu rupiah.
Wolu Magic
Pada September 2020, bisnis minuman ini meluncurkan series minuman yang dinamakan Wolu Magic. Series ini merupakan hasil kolaborasinya dengan influencer dan make up artist Uly Novita.
Munculnya Wolu Magic ini merupakan sebuah angin segar, terutama bagi orang-orang yang memiliki masalah berat badan. Pasalnya, pada series ini mereka menggunakan susu rendah lemak sebagai campuran kopinya.
Hal ini merupakan langkah yang sangat berani. Sebab bagi para barista, pemilihan susu di dalam sajian kopi itu penting. Dan sudah menjadi rahasia umum bahwa semakin tinggi kadar lemak dalam susu maka semakin nikmat pula seduhannya.
Menu Kopi Wolu
Menu Kopi Wolu bisa dibilang cukup ramping. Tapi mereka terus berinovasi dan memunculkan menu-menu series atau pun limited. Seperti yang sudah dijelaskan tadi, cereal untuk toppingnya adalah add ons.
Tidak hanya sereal, topping-topping seperti biskuit juga tersedia di sini. Misalnya biskuit Lotus Speculaas, Lotus Biscoff, Oreo, dan juga varian black cereal. Tapi untuk biskuit ini topping langsung tersedia dalam satu paket minuman.
Cara dan Syarat Bergabung dengan Kopi Wolu
Info tentang usaha milik Oddysius ini tergolong minim di internet. Biasanya yang Anda dapatkan hanya sekadar info menu atau pun review produk dari influencer. Tapi bagi Anda yang menggunakan Instagram, mereka membuka link untuk bertanya via Whatsapp perihal waralaba.
Hanya saja, waralaba yang satu ini memiliki luas gerai minimal yang cukup besar. Setidaknya ukuran luas ruang kerja harus sebesar 10 m2. Ukuran yang cukup besar jika dibandingkan dengan waralaba lain seperti Janji Jiwa atau pun Lain Hati.
Harga Franchise Kopi Wolu
Meski proposal dan info tentang waralabanya sangat minim, Oddysius Suwanto pernah membocorkan sedikit biaya usahanya dalam sebuah wawancara. Ia menerangkan ada dua paket usaha di harga 130 jutaan untuk luas 10 m2 dan 150 juta rupiah untuk luas gerai 15 m2.
Kedua paket usaha tersebut sudah disertai biaya konstruksi kedai, peralatan seduh, atribut, dan juga bahan baku. Sayangnya, tidak dijelaskan lebih lanjut bahan baku tersebut untuk berapa lama atau seberapa banyak.
Beberapa pengeluaran lainnya yang harus Anda hitung untuk modal awal adalah sewa lokasi, gaji karyawan, dan biaya operasional. Franchisee tidak dipungut royalti fee, jadi Anda harus memperhitungkan budget promosi dan melakukannya sendiri.
Perlu Anda ingat bahwa lokasi yang diperlukan untuk waralaba ini cukup besar maka sewa pun akan menjadi tinggi. Oleh karena itu, kebanyakan franchisee-nya membuka tanpa tanggung-tanggung langsung konsep full cafe.
Dengan semua perhitungan itu, kira-kira Anda butuh 150 sampai 200 jutaan sebagai modal awal dengan konsep mini cafe atau take away booth. Sementara untuk konsep full cafe biayanya akan cukup tinggi, setidaknya untuk desain interiornya juga bisa mencapai 300 juta rupiah.
Yakin Tertarik dengan Franchise Kopi Wolu?
Bagaimana menurut Anda penjelasan di atas? Apakah sudah cukup jelas? Apakah Anda ingin berbisnis minuman yang satu ini? Jika iya maka selamat berjuang dengan bisnis minumannya.
Tapi jika Anda merasa modal yang diperlukan terlalu mahal, maka jangan menyerah. Masih sangat banyak alternatif usaha minuman kopi yang bisa Anda pilih.
Mulai dari Kopi Lain Hati yang bisa Anda dapatkan lisensinya di harga 75 jutaan. Sampai Sasame Coffee yang memungkinkan Anda memulai bisnis Anda hanya dengan modal awal 50 jutaan saja.
Tapi tentunya beda penawaran beda fasilitas, beda pasar, branding, dan pastinya rasa produk. Pelajari dulu dan tentukan yang pas untuk Anda sebelum menentukan pilihan usaha.