Pizza Hut bisa dibilang menjadi franchise pizza pertama yang hadir di Indonesia. Hadir sejak tahun 1987, waralaba yang satu ini menjadi salah satu franchise makanan terlaris di Indonesia. Tapi tentu, untuk bergabung syaratnya tidak mudah.
Pizza merupakan sajian asal italia yang terdiri dari roti, saus tomat, keju, dan topping lainya. Meski bukan makanan asli Indonesia, nyatanya banyak orang yang menyukai sajian ini. Salah satu brand yang berperan dalam mengenalkan makanan ini ke orang Indonesia adalah franchise Pizza Hut.
Memang dunia kuliner baik makanan atau minuman Indonesia terus menerus mengalami perkembangan. Pizza pun demikian, makin banyak brand lokal maupun internasional yang masuk meramaikan kompetisi. Membuat franchise Pizza Hut tidak lagi bisa memonopoli harga di Indonesia.
Tapi dengan tidak adanya monopoli, nyatanya Pizza Hut semakin berkembang di Indonesia. Tertarik? Simak info lengkap tentang perusahaan, syarat, dan harga franchise Pizza Hut Indonesia berikut!
Tentang Pizza Hut
Pizza Hut merupakan brand yang didirikan oleh Dan dan Frank Carney pada 1958, dibantu oleh mitranya bernama John Bender. Gerai pertama mereka berada di Wichita, Kansas, Amerika Serikat. Setahun kemudian, mereka pun sudah mendapat mitra franchisee dan membuka gerai kedua di Topeka, Kansas.
Pada tahun 1968, Carney bersaudara secara resmi menjual waralaba restoran ini ke luar negeri, yaitu Kanada. Sayang, harga yang harus dibayar oleh perusahaan franchise Pizza Hut cukup besar. Sebab untuk bisa dengan mudah menjual waralaba mereka harus rela diakuisisi oleh Asosiasi Pemegang Waralaba Pizza.
Mereka pun melakukan reformasi sistem pada tahun 1970 dan berhasil melakukan ekspansi gila – gilaan. Pada 1971, mereka pun berhasil memiliki lebih dari 1000 gerai franchise Pizza Hut di seluruh dunia, belum termasuk Indonesia.
Lewat laman resminya, Pizza Hut mengklaim bahwa mereka menjadi brand waralaba pizza terbesar di dunia. Menurut data tahun 2019, setidaknya sudah ada lebih dari 18 ribu gerai yang tersebar di 100 negara. Jumlah tersebut belum termasuk dengan brand lini keduanya, PHD atau Pizza Hut Delivery.
Pizza Hut Indonesia
Franchise Pizza Hut Indonesia masuk pertama kali pada tahun 1984 di bawah PT Sarimelati Kencana Tbk. Menjadikan perusahaan ini sebagai pemilik hak waralaba tunggal untuk wilayah Indonesia. Tapi pada tahun 2004, perusahaan tersebut diakusisi oleh PT Sriboga Raturaya.
Perusahaan tersebut mengelola kerjasama waralaba ini dengan Yum! Brands. Sebuah perusahaan multinasional yang mengurusi waralaba berbagai merek internasional seperti KFC, A&W, Taco Bell, dan tentunya Pizza Hut.
Di Indonesia, franchise Pizza Hut sendiri kini terkenal sebagai kedai makanan dengan harga kelas menengah ke atas. Sedikit berbeda dengan negara asalnya di mana makanan ini menjadi sajian yang umum dimakan sehari – hari. Tentunya ini disebabkan oleh nilai tukar mata uang.
Menu Franchise Pizza Hut Indonesia
Menu brand asal Wichita ini sudah mendapat sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia. Tentu sertifikasi dan modifikasi menu disesuaikan mengingat demografi yang didominasi oleh masyarakat muslim.
Jadi beberapa bahan baku pizza terutama toppingnya juga tidak selengkap di negara asal. Anda juga tidak bisa memesan minuman beralkohol di sini. Sebab restoran ini berkonsep restoran keluarga.
Kedai pizza asal Wichita ini sendiri sangat kerap meluncurkan menu – menu unik. Biasanya menu pizza ini mengikuti tres, misalnya seperti seri charcoal dough atau black pizza. Menu seasonal ini tidak terbatas pada pizza saja, mereka juga kerap meluncurkan pasta, nasi, dan don, mengikuti pasar saat itu.
Syarat Membuka dan Harga Franchise Pizza Hut Indonesia
Sampai pada bahasan yang paling ditunggu – tunggu, syarat dan harga lisensinya. Tapi mungkin Anda bingung, bukankan hak waralaba ini dimiliki tunggal oleh perusahaan yang membawahinya?
Setelah akuisisi pada 2004 hak waralaba-nya pun berpindah dan oleh perusahaan barunya hak eksklusif itu dilepas. Jadi kesempatan Anda untuk membuka franchise Pizza Hut di Indonesia cukup besar, selama bisa membayar harga yang diminta.
Syarat Menjadi Mitra
Untuk menjadi mitra Anda harus membuat pengajuan ke kantor pusat via website. Setelah mengisi formulir, manajemen akan meninjau sepak terjang serta kualifikasi Anda.
Syarat pertama yang harus dipenuhi sebagai calon mitra adalah finansial. Setidaknya Anda harus memiliki catatan kredit dan hutang yang bagus serta net worth sebesar 700 ribu US Dollar. Di antaranya minimal ada 350 ribu US Dollar dalam bentuk aset likuid.
Tapi tidak hanya masalah Anda memiliki kekayaan minimal yang diminta saja. Anda juga harus menyiapkan proyeksi finansial Anda sendiri beserta pengembangan di masa depan. Hal ini cenderung unik, sebab sebagai calon mitra Anda malah diminta membuat rancangan pengembangan.
Tapi dari kaca mata manajemen, mereka juga harus mencari mitra yang potensial untuk menjadi besar. Oleh sebab itu, memiliki pengalaman di dunia kuliner juga menjadi poin plus saat pengajuan. Sebab manajemen sendiri ingin owner untuk selalu bisa hands on, jadi tidak hanya asal tinggal.
Harga Franchise Pizza Hut Indonesia
Untuk harga lisensi dan paket franchise Pizza Hut Indonesia, setidaknya Anda harus membayar sejumlah 7 milyar rupiah. Sayangnya, tidak dijelaskan adakah biaya tambahan lain seperti bahan baku dan sebagainya.
Oleh karena jumlahnya yang cukup besar ini, ada baiknya jika Anda tidak menyewa tempat. Sebab, jika harus sewa maka akan cukup berat untuk mengembangkan bisnis setidaknya untuk beberapa tahun pertama.
Bukan Bisnis Untuk Anda?
Setelah membaca uraian di atas, apakah Anda merasa bisnis franchise Pizza Hut Indonesia tidak cocok untuk Anda? Jika iya santai saja, masih ada banyak waralaba makanan lokal yang tidak kalah potensial.
Misalnya saja jika Anda tertarik dengan ayam goreng, ada berbagai franchise. Mulai dari Rocket Chicken, Sabana, Oti, Hisana, dan masih banyak lagi. Tentunya dengan modal yang jauh lebih kecil dibanding Pizza Hut.
Tapi jika Anda masih mencoba, bisa juga dimulai dari bisnis minuman kekinian. Misalnya kopi, karena produknya timeless, setupnya rendah, dan cenderung disukai oleh kaum muda dan milenial.
Salah satu brand kopi yang tidak boleh Anda lewatkan adalah Sasame Coffee. Dengan modal mulai 50 jutaan saja, Anda sudah bisa mulai berjualan kopi susu specialty. Simak penawaran bisnisnya di sini.