Sasame Coffee merupakan brand coffee beans specialty asal Indonesia yang telah eksis sejak tahun 2017. Pada 2020, kami membuka peluang waralaba setelah membuka 2 gerai di Surabaya dan Ambarawa.
Dalam dunia franchise FnB di Indonesia, produk minuman kekinian terus mengalami inovasi dan pergantian tren. Beberapa contohnya mulai dari bisnis Thai tea, es mangga, es kopi susu aren, boba, rum regal, hingga dalgona.
Meski tren minuman terus berubah nampaknya peluang untuk minuman kopi tetap terbuka lebar. Lihat saja franchise kopi seperti Janji Jiwa, Kenangan, atau pun Kulo yang terus berkembang.
Wajar jika Anda tertarik untuk memulai bisnis franchise es kopi kekinian. Tentunya semakin besar brand, semakin mahal pula lisensinya. Kali ini Anda akan berkenalan dengan Sasame Coffee, franchise kopi susu yang mungkin bisa menjadi alternatif menarik.
Tentang Bisnis Kopi Sasame Coffee
Sasame Coffee telah cukup lama menggeluti dunia perkopian di Indonesia. Awalnya perusahaan kami bergerak sebagai supplier biji kopi (roasted beans) untuk berbagai cafe dan kedai. Hingga akhirnya pada 2017 nama Sasame Coffee resmi disahkan.
Nama Sasame sendiri adalah sebuah singkatan, yaitu SAbang SAmpai MErauke. Ini merujuk pada keinginan kami untuk mempersembahkan kopi terbaik dari Indonesia untuk masyarakat Indonesia.
Demi misi tersebut, pada 2020 Sasame Coffee melakukan sebuah langkah bisnis besar dengan membuka gerai yang menjual seduhan kopi kekinian. Dengan harapan akan ada semakin banyak orang Indonesia menikmati hasil kopi terbaik dari tanah airnya.
Specialty Coffee
Salah satu nilai jual franchise Sasame Coffee adalah penggunaan biji specialty. Bagi Anda yang belum familiar, ada beberapa grade kualitas panen kopi. Panen kualitas terbaik inilah yang biasanya disebut specialty.
Normalnya kopi kualitas terbaik dijual sebagai komoditas ekspor dengan harga mahal. Sementara kopi dengan kualitas menengah dan rendah, dipasarkan di dalam negeri.
Kami ingin masyarakat Indonesia turut merasakan kopi terbaik dari tanah airnya. Oleh karena itu, Sasame Coffee menyediakan blend kopi arabika dari biji asli dalam negeri dengan harga yang lebih terjangkau.
Keuntungan Bisnis Kopi bersama Sasame Coffee
1. Supply Bahan Baku Lancar
Sasame Coffee memiliki roastery pribadi sehingga Anda tidak perlu takut penjualan macet karena tidak bisa produksi.
2. SOP Mudah
Tidak perlu merekrut barista dengan pengalaman segudang. Barista kami telah merancang standar operasi yang sangat mudah, Anda cukup mengikuti.
3. Konsep Fresh to Cup
Produk Sasame Coffee selalu dibuat berdasarkan pesanan masuk. Jadi pelanggan mendapatkan kopi yang fresh, bahan baku terbuang juga dapat diminimalisir.
4. Biaya Franchise Terjangkau
Dibandingkan dengan franchise kopi kekinian di kelasnya, biaya franchise Sasame Coffee cukup terjangkau. Dengan modal total 70 juta, Anda sudah bisa berjualan kopi susu nikmat.
5. 100% Keuntungan untuk Mitra
Tidak ada biaya royalty dari Sasame Coffee, jadi sebanyak apa pun penjualan seluruh keuntungan tetap menjadi milik Anda.
6. Media Promosi
Bingung membuat desain untuk promosi? Tim kami siap selalu membantu Anda.
7. Produk Enak dan Terjangkau
Harga produk Sasame Coffee cukup terjangkau untuk semua kalangan. Tapi yang paling penting adalah hemat tanpa mencederai cita rasa.
8. Tim Support yang Professional
Punya kendala? Jangan dipikir sendiri, tim support kami siap membantu dan memberi masukan berdasar pengalaman kami.
Menu Minuman Sasame Coffee
Salah satu slogan yang menjadi kampanye Sasame Coffee adalah #100PersenKopiSpecialty. Sebab dalam tiap produk kopi, kami hanya menggunakan biji-biji berkualitas specialty. Sehingga menghasilkan cita rasa dan aroma yang kuat tanpa harus me-roasting biji hingga dark.
Bisnis es kopi kekinian cenderung menghindari penggunaan specialty coffee untuk memangkas harga. Alternatifnya, kopi dipanggang hingga dark agar karakteristik asli biji tertutupi rasa pahit khas roasting.
Untuk menu specialty coffee, kami menggunakan blend arabica andalan, Havelaar dan Insulinde. Havelaar memiliki karakter rasa coklat yang rich, sementara Insulinde lebih light dengan karakter asam lemon. Sementara untuk kopi susu, kami menggunakan blend khusus.
Sementara untuk alternatif menu kopi, kami menyediakan menu milk based. Contohnya matcha latte, chocolate, ice roma kelapa, dan vanilla milkshake.
Konsep Gerai Franchise Sasame Coffee
1. Konsep Container
2. Konsep Outlet Indoor
3. Konsep Booth Outdoor
Syarat dan Cara Membuka Franchise Kopi Sasame
1. Pemilihan Lokasi
Meski pun idealnya membuka franchise minuman adalah di lokasi yang padat traffic seperti mall atau stasiun. Seperti syarat lokasi franchise kopi Janji Jiwa dan Kenangan. Sasame Coffee menawarkan konsep yang lebih fleksibel di berbagai area.
Misalnya syarat pemilihan lokasi, kriteria Sasame Coffee cukup simpel jika dibanding dengan franchise seperti Janji Jiwa atau Kenangan. Pastikan saja Anda memiliki akses yang mudah untuk layanan delivery ojek online.
Jadi Anda bisa membuka kedai di pelataran rumah pinggir jalan, ruko, minimarket, pom bensin, dan lain-lain. Cukup tentukan konsep yang ingin Anda buat apakah container, booth, mini cafe, atau bahkan full cafe.
2. Spesifikasi Minimal
Tentu ada konsep dan tema yang ditentukan oleh Sasame Coffee sebagai pemilik franchise. Tapi jangan khawatir, tim kami akan dengan senang hati berdiskusi Anda perihal konsep yang akan Anda adopsi.
Ada beberapa ketentuan minimal untuk konsep outlet mall dan container :
- Luas minimal 2 x 2 m2
- Listrik 1800 W
- Jalur air kotor
Sementara ketentuan minimal untuk konsep booth outdoor :
- Luas minimal 2 x 3 m2
- Listrik 1800W
- Jalur air kotor
- Jalur air bersih
Seperti yang disebutkan tadi, jika konsep yang ingin Anda buat adalah mini cafe, full cafe, atau pun cloud kitchen maka tim kami siap berdiskusi dengan Anda untuk menemukan desain yang pas.
Harga dan Estimasi Biaya Franchise Kopi Sasame
Ingin Mulai Bisnis Kopi bersama Sasame Coffee?
Sasame Coffee adalah bisnis es kopi kekinian yang sedang dan terus berkembang di dunia kopi Indonesia. Selain harga yang cenderung terjangkau, kemungkinan berkompetisi dengan sesama franchisee Sasame sangat kecil.
Mari bergabung dan ikut serta dalam misi kami untuk mempersembahkan kopi terbaik untuk Indonesia. Jangan khawatir, kami akan selalu mendukung Anda mencapai target.
Perlu konsultasi dan info lebih lanjut? Atau sekadar ingin mencicipi produk terlebih dahulu? Maka tunggu apa lagi langsung saja hubungi kami.