• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Sasame Coffee

Sasame Coffee

Jual Kopi Nusantara Terbaik • Specialty Coffee Grade 1

  • Franchise Sasame Coffee
  • Our Coffee
  • Our Story
  • Kopipedia
  • Contact Us
0
Sasame Coffee
  • Franchise Sasame Coffee
  • Our Coffee
  • Our Story
  • Kopipedia
  • Contact Us
 » Franchise

Franchise Pochajjang – Info, Cara Membuka, Harga

By Sasame Coffee

Bagikan:
  • Facebook
  • Twitter
  • Whatsapp
  • Line
Franchise Pochajjang – Info, Cara Membuka, Harga

Restoran AYCE atau all you can eat identik dengan harga paket yang mahal. Franchise Pochajjang Korean BBQ, menawarkan pengalaman tersebut dengan harga yang terjangkau.

Tidak hanya bisnis minuman boba dan kopi saja yang meledak di tahun 2018 – 2020. Bisnis all you can eat atau AYCE pun mengalami peningkatan pesat. Salah satu franchise yang terlaris di Indonesia adalah Pochajjang Korean BBQ.

Tentu, brand ini bukan satu – satunya restaurant all you can eat. Tapi mereka menawarkan konsep yang berbeda dari yang sudah ada. Alih – alih menggunakan setup yang mewah mengikuti selera pasarnya, mereka justru menyajikan makanannya dengan lebih sederhana di tempat yang hanya tenda.

Lantas apakah konsep tersebut dapat diterima masyarakat? Bagaimana dengan harga dan perlengkapan franchise Pochajjang Korean BBQ? Mari kita bahas detilnya satu per satu.

Tentang Pochajjang Korean BBQ

tentang pochajjang
Sumber: Instagram – pochajjangkoreanbbq

Pochajjang Korean BBQ merupakan franchise all you can eat ala Korea yang menghadirkan paket makan dengan harga yang terjangkau. Berbeda dengan berbagai restoran serupa yang mematok harga yang cukup tinggi, Pochajjang mematok harga dengan lebih rendah tapi juga dengan menu yang lebih terbatas.

Tidak hanya menu yang lebih simpel, setupnya pun juga hanya menggunakan tenda. Sehingga harganya pun bisa lebih terjangkau karena modal awal yang dibutuhkan tidak terlalu besar jika dibanding membangun restoran.

Brand yang satu ini merupakan produk makanan dari Kulo Group. Perusahaan yang memang sudah cukup makan asam garam dalam dunia kuliner Indonesia, terutama waralaba. Grup ini juga merupakan pemilik beberapa brand seperti Kitamura Shabu, Kopi Kulo, Xi Bo Ba, dan lainnya.

Franchise Pochajjang Korean BBQ pertama kali dibuka di daerah Gandaria Jakarta pada 2019. Nama brand ini sendiri diambil dari bahasa Korea, Pocha yang artinya tenda dan jjang memiliki arti terbaik. Sesuai dengan setup pertama mereka yaitu hanya berbentuk tenda di pelataran parkir area pertokoan.

Hingga 2020, franchise Pochajjang Korean BBQ sendiri sudah cukup banyak, terutama di kota – kota besar Indonesia. Manajemen sendiri memiliki ambisi untuk membuka 100 gerai pada 2021.

All You Can Eat dengan Waktu Makan

makan di pochajjang
Sumber: Instagram – pochajjangkoreanbbq

Menggunakan tenda dan membatasi menu makanan yang disediakan tentu sudah memotong banyak sekali biaya. Tapi memangnya cukup dengan itu untuk bisa menekan harga pokok produksi? Tentu saja tidak, tapi manajemen memiliki cara untuk mengatasi ini.

Berbeda dengan restoran all you can eat konvensional di Indonesia, franchise Pochajjang Korean BBQ memiliki beberapa peraturan. Pertama adalah batas waktu makan tiap pengunjung di table yang sama adalah 1 jam 30 menit. Kedua, jika ada makanan yang tidak habis pelanggan akan didenda dengan hitungan per 50 gram.

Ternyata dengan kedua peraturan ini, biaya produksi bisa menjadi cukup rendah. Karena pengunjung hanya akan makan sewajarnya dan tidak berlama – lama sehingga tempat bisa diputar untuk pelanggan lain.

Pengunjung juga hanya diperbolehkan memesan paket makan yang sama di satu meja. Selain itu juga satu meja memiliki satu hitungan waktu yang sama. Jadi jika teman Anda telat satu jam, ia hanya punya 30 menit atau makan sendiri.

Cara ini mungkin dinilai tidak bebas, tapi efektif menekan harga produksi. Di samping itu, waktu 1 jam 30 menit sendiri sebenarnya sudah cukup banyak. Sebab durasi rata – rata orang Indonesia makan di AYCE hanya di kisaran 1 jam saja.

Menu Pochajjang Korean BBQ

harga pochajjang
Sumber: Instagram – pochajjangkoreanbbq

Franchise Pochajjang Korean BBQ menawarkan 2 paket makan dengan durasi yang sama. Paket premium beef di harga 99 ribu dan paket wagyu di harga 129 ribu, belum termasuk pajak.

Perbedaan kedua paket hanya pada menu yang bisa atau boleh dimakan. Untuk paket pertama, Anda bisa menikmati beef dan chicken bulgogi, beef honey soy, dan beef spicy bulgogi. Daging untuk paket ini menggunakan daging sapi berkualitas premium.

Sementara jika Anda memilih paket wagyu, disamping menu makanan di atas ada juga tambahan menu lainnya. Tambahannya adalah daging slice wagyu original dan juga bulgogi. Daging wagyu sendiri merupakan daging dari sapi khusus yang nikmat, ibarat di dunia perkopian maka wagyu adalah kopi luwak.

Anda bebas mengambil minuman yang disediakan apa pun paketnya. Ada juga bancha atau makanan pelengkap yang bebas diambil. Banchan ini berupa sayuran, bawang, saus, jaepchae, kaarage, bancheon, dan juga kimchi. Untuk dessert, Pochajjang menyediakan es krim yang bebas diambil pelanggan.

Syarat dan Harga Franchise Pochajjang Korean BBQ

harga franchise pochajjang korean bbq
Sumber: Instagram – pochajjangkoreanbbq

Sayangnya, seperti Kopi Kulo info mengenai waralaba ini sangat terbatas. Anda baiknya bertanya langsung pada manajemen Kulo Group mengenai ini. Hanya saja, sempat disebutkan gambaran umumnya dalam sebuah wawancara.

Dalam wawancara itu disebutkan bahwa modal yang perlu Anda siapkan sekitar  800 juta hingga 1 milyar. Itu sudah termasuk biaya lisensi franchise Pochajjang Korean BBQ sebesar 250 juta. Lisensi berlaku selama 3 tahun dan mitra dikenakan biaya royalti penjualan sebesar 5 persen per bulannya.

Untuk lokasi sendiri, tidak ada detil mengenai syarat atau pun ketentuan khususnya. Hanya luas minimal sebesar 200 meter persegi, itu sudah termasuk kitchen dan storage.

Bingung Mencari Waralaba Makanan?

Demikian info franchise Pochajjang Korean BBQ, apakah Anda tertarik memulai bisnis makanan ini? Jika Anda memang memiliki modalnya, mungkin ada baiknya pelajari lingkungan sekitar dan hitung kembali. Sebab, tidak bisa dipungkiri pandemi di tahun 2020 sangat berimbas pada restoran dine in.

Padahal, Pochajjang sendiri merupakan restoran dengan konsep dine in only. Memang, mereka berimprovisasi dengan menghadirkan paket frozen, tapi tentu akan sangat berbeda dengan dine in awalnya.

Jika mencari bisnis kuliner, minuman adalah opsi yang lebih aman. Terutama kopi, sebab tidak terpengaruh oleh tren dan cenderung mudah. Tidak percaya? Pelajari saja proposal bisnis dari Sasame Coffee.

← PreviousFranchise Kopi Coffee Bean & Tea Leaf Indonesia – Info, Cara Membuka, Harga
Next →Franchise Hoka Hoka Bento – Info, Cara Membuka, Harga

Primary Sidebar

Listicle Franchise Populer

Franchise Kopi Populer

Franchise Minuman Populer

Franchise Makanan Populer

Artikel Franchise Terbaru

  • Franchise Warteg Kharisma Bahari – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Richeese Factory – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Bebek Goreng Kaleyo – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Waroeng Steak & Shake – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Mie Kober – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Potato Corner – Info, Cara Membuka, Harga

  • 7 Franchise Minuman Boba Asli Indonesia

  • Franchise Tahu Gila – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Sang Pisang – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Roti Kupi – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Roti Gembong Gedhe – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Popeye Fried Chicken – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Street Boba – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Olive Fried Chicken – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Bakso Benhil – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Ayam Geprek Keprabon – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Ayam Geprek Juara – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kentang Montato – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Spesial Sambal (SS) – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Burger Blenger – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Baso Aci Akang – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Bakso Boedjangan – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kebab Baba Rafi – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Tahu Go – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Let’s Go Chicken – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise d Crepes – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise D Besto Fried Chicken – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Bakmi GM – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kamu Cheese Tea – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Xing Fu Tang – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Minuman Say Story – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Ayam Gepuk Pak Gembus – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Mie Gacoan – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Tahu Kriuk Yes – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Warunk Upnormal – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Shihlin Taiwan Street Snack – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Ngikan Yuk – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Hisana Fried Chicken – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kopi Coffee Bean & Tea Leaf Indonesia – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Pochajjang – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Hoka Hoka Bento – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Yoshinoya – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Roti O Indonesia – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise McD Indonesia – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Jco Donuts Indonesia – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Domino Pizza – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Burger King – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise KFC Indonesia – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Pizza Hut – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kopi Starbucks – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Rocket Chicken – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kako Thai Tea – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Sabana Fried Chicken – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kau Thai Tea – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Dum Dum Thai Tea – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Xie Xie Boba – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Sel Sel Cheese Tea – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kini Cheese Tea – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Manja Cheese Tea – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise King Boba Indonesia – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Nyoklat Super – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Nyoklat Klasik – Info Paket, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kamsia Boba – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Minuman Teguk – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kokumi – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise KOI The Indonesia – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kopi Ruang Hati – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kedai Kopi 27 – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kopi Cuan – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Oh Coffee – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Cetroo Coffee – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kopi Kong Djie – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kopi Tuya – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kopi Yor – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Coffee Toffee – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Foresthree Coffee – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kopi Dari Hati – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Xiboba – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Gulu Gulu Cheese Tea – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kopi Excelso – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Fore Coffee – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Teh Poci – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Chatime – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Fremilt Thai Tea – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Minuman Haus Thai Tea – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Cincau Station – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Minuman Jelly Potter – Info, Cara Membuka, Harga

  • 7 Franchise Kopi Kekinian yang Murah dan Terlaris

  • Franchise Kopi Wolu – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kopi Lain Hati – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kopi Tuku – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kopi Soe – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kopi Kenangan – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kopi Kulo – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Sasame Coffee – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Kopi Janji Jiwa – Info, Cara Membuka, Harga

  • Franchise Sasame Coffee
  • Tips Franchise
  • Our Story
  • Our Coffee
  • Contact Us
  • Pembayaran
  • Pengiriman
  • Refund

Copyright © 2023 SasameCoffee.com. All Rights Reserved.