Crepes adalah hidangan yang sebenarnya sudah sangat akrab di lidah Indonesia. D Crepes, menawarkan peluang franchise untuk produk kudapan yang satu ini.
Bagi Anda yang doyan jajan dan nyobain berbagai makanan, tentu sudah tidak asing dengan franchise d Crepes. Outlet kudapan yang satu ini telah eksis di Indonesia sejak lama.
Biasanya brand yang satu ini bisa Anda jumpai di mall – mall atau pusat keramaian. Mereka bahkan merupakan waralaba makanan yang cukup dini mengadopsi konsep take away.
Konsep yang cukup visioner dan sedikir ahead of time di Indonesia. Sebab pada tahun 90 an kebanyakan outlet makanan masih berpatok pada dine in. Mall pun tidak banyak yang menawarkan open kiosk seperti saat ini.
Lalu apakah usaha yang satu ini masih relevan dengan perkembangan dunia FnB? Berapa harga paket usahanya? Simak info lengkap Franchise d Crepes berikut.
Tentang d Crepes
D Crepes merupakan franchise makanan milik perusahaan PT Jaddi Pastrisindo yang didirikan pada tahun 1996. Brand ini memelopori makanan crepse dengan bahan premium dan konsep outlet mall khusus take away.
Crepes sendiri merupakan makanan yang sejenis dengan kue dadar. Bedanya, crepes ini sangat tipis bahkan hanya kulit luar kue dadar saja. Kulit tipis ini kemudian digulung menjadi beberapa lapisan, diberi filing dan disantap.
Di awal kemunculannya, d Crepes mendapat sambutan yang cukup baik dari masyarakat. Hidangan ini terbilang asing, tapi lidah orang Indonesia sebenarnya cukup akrab dengan makanan ini. Sebab crepes sendiri mirip dengan jajanan SD yaitu leker.
Tapi berbeda dengan leker, crepes memiliki filling yang lebih mewah. Ukuran dan juga layer hidangannya lebih banyak. Bahkan untuk ukuran porsi makan orang Indonesia, sajian dari franchise d Crepes sudah bisa mengenyangkan.
d Crepes pertama kali berdiri pada tahun 1996 di Plaza Indonesia, Jakarta. Hingga 2021, sudah ada 66 outlet yang tersebar di 10 kota besar di Indonesia.
Ekspansi Non Waralaba
Berita ini mungkin agak mengecewakan buat Anda yang tertarik membeli franchise d Crepes Indonesia. Pasalnya, hingga 2021 brand ini tidak membuka peluang waralaba untuk umum.
Seperti banyak alasan brand lokal non waralaba seperti Kopi Kenangan atau Fore, d Crepes juga mengutamakan kualitas. Bahkan, di laman resminya ia pun berani memberi klaim bahwa meski banyak produk serupa tapi soal rasa belum ada yang menyamai mereka.
Memang, salah satu tantangan membuka waralaba adalah standar. Dan menjaga standar ini bukanlah hal yang mudah karena tiap franchisee pasti memiliki kepentingan sendiri – sendiri.
Menu d Crepes
Ada 4 jenis menu yang bisa Anda temukan di franchise d Crepes. Mulai dari menu crepe manis, gurih, es krim, dan katering. Tapi berhubung menu katering ini maksudnya adalah menu dengan harga spesial per minimal pembelian kita tidak akan bahas.
Untuk menu manis ada banyak sekali pilihan topping. Mulai dari yang basic seperti coklat, strawberry, keju, kacang, dan pisang. Hingga yang menggunakan bahan premium seperti toblerone, nutella, ovomaltin, dan masih banyak lagi.
Sedang untuk menu gurih ada berbagai pilihan juga. Mulai dari smoked beef, chicken burger, yakiniku, barbekyu, hingga menu special itaewon yang terinspirasi dari Korea.
Crepes ice cream merupakan yang paling sedikit variannya. Hanya ada 4 varian yaitu Strawberry, Peach, Coklat, dan mixed.
Harga per menunya bisa berbeda di tiap gerai sesuai dengan keadaan pasar. Tapi harga rata – ratanya di kisaran 20 sampai 40 ribu rupiah per menu.
Berjualan d Crepes Non Franchise
Bagi Anda yang memang ingin dan tertarik dengan brand yang satu ini, masih ada cara berjualan produknya. Yaitu lewat atau ikut bazaar makanan.
Tapi kan tidak ada peluang franchise? Bagaimana bisa saya menjual produknya? Jawabannya adalah dengan d Crepes catering, jadi tidak perlu beli franchise cukup beli produknya. Produk tersebut kembali Anda jual dengan margin saat di bazaar.
Cara ini ternyata sempat dibeberkan seorang warganet lewat platform Kaskus. Tapi tentu ini harus Anda cek dulu kebenarannya dengan manajemen. Sebab mungkin saja saat ini sudah tidak bisa dan Anda terancam penyalahgunaan merek dagang.
Alternatif Waralaba yang Terjangkau
Demikian pembahasan tentang peluang waralaba d Crepes. Jika Anda termasuk yang kecewa karena tidak bisa membuka usaha ini, maka bersabarlah. Cobalah gunakan waktu Anda untuk mencari brand lain yang potensial.
Sasame Coffee misalnya, meski memang bukan brand makanan tapi setupnya terjangkau. Operasional hariannya juga ringan dan tidak ribet. Jadi cocok terutama jika Anda masih baru di dunia FnB.
Selain operasional mudah dan setupnya yang sederhana, produknya juga berkualitas. Sasame Coffee hanya menggunakan biji kopi asli Indonesia yang diroasting hingga kematangan terbaik. Jadi dijamin produk Anda akan selalu nikmat dan disukai masyarakat.