Bisnis minuman dan makanan terus menerus melalui trend shifting, maka tak jarang bagi para pengusaha kuliner untuk memiliki beberapa brand. Begitu pula dengan yang dilakukan oleh Kulo Group. Memasuki tren boba pada 2019, mereka pun meluncurkan franchise Xiboba dengan harga yang bersaing di pasar Indonesia.
Bagi Anda yang belum tahu, Kulo Group memang merupakan perusahaan yang memiliki banyak brand waralaba di Indonesia. Sebut saja pochajjang, kitamura shabu, dan yang paling ikonik yaitu Kedai Kopi Kulo.
Tapi untuk minuman boba sendiri, sebenarnya brand dari Kulo Group ini termasuk baru di Indonesia. Beberapa merek lain seperti Calais, Chatime, atau ChaCha Milk Tea, telah hadir bahkan sebelum 2010.
Lantas, apa yang membuat Xiboba ini memiliki potensi? Adakah info kemitraan dan berapa estimasi harga franchise Xiboba Indonesia? Mari kita bahas.
Tentang Xiboba
Xiboba adalah bisnis waralaba minuman yang dikembangkan oleh Michelle Sulistyo bersama rekannya pada September 2019. Pada brand ini Kulo Group bekerjasama dengan MVB Ventura, kelompok pengusaha lainnya yang juga memiliki brand waralaba seperti Co Choc.
Xiboba menawarkan pada masyarakat berbagai sajian minuman dengan topping tapioca pearl atau yang biasa dikenal dengan nama boba. Tapi konsep pemasarannya berbeda dengan waralaba boba yang sebelumnya sudah ada di Indonesia.
Perbedaan utamanya adalah pada target market, dimana brand – brand lama membuat konsep untuk pasar menengah ke atas. Menghasilkan produk dengan harga jual yang relatif cukup tinggi. Sementara franchise Xiboba justru mencoba menghadirkan minuman boba dengan harga terjangkau di Indonesia.
Hingga November 2020 telah ada lebih dari 350 gerai Xiboba di Indonesia. Meski dominasinya masih di sekitaran Jabodetabek, tapi Anda sudah bisa menemukan gerai minuman ini di kota – kota lain pulau Sumatra, Kalimantan, dan Bali.
Brand Boba Lokal
Seperti yang diketahui, minuman dengan butir tapioka ini berasal dari Taiwan. Menimbang hal itu dan ditambah dengan namanya, banyak orang yang tidak mengira bahwa Xiboba bukan produk asli Indonesia.
Dalam sebuah wawancara, sang CEO pernah menerangkan bahwa nama brandnya diambil dari kata Xi Yue. Dalam bahasa mandarin artinya adalah kebahagiaan. Filosofinya adalah Xiboba ingin mempersembahkan produk yang nikmat tapi terjangkau, sehingga membuat penikmatnya bahagia.
Meski brand boba lokal, tapi untuk bahan dan juga pengerjaannya belum 100 persen lokal. Sebagaian besar perkakas dan juga alatnya masih harus mengimpor dari negara asal minuman boba.
Dalgoba
Hal lain yang membuat minuman ini berbeda dengan boba – boba yang lainnya adalah dalgoba. Dalgoba merupakan gabungan dari dalgona dan boba.
Jika Anda tidak tahu, dalgona merupakan minuman yang tren berkat exposure dari salah satu bintang k-drama. Dalgona sendiri dalam bahasa korea sebenarnya adalah nama sebuah permen. Minuman ini memiliki ciri khas yaitu tekstur foamy yang tebal dan kental serta rasa yang sangat manis.
Franchise Xiboba Indonesia tidak hanya menjual minuman boba dengan harga murah tapi juga dengan dalgona. Minuman yang sempat tren pada awal 2020 ini, dijual sebagai menu khusus. Dengan boba yang juga dijual sebagai add ons, Anda bisa menikmati sajian dalgona dengan tapioca pearl di dasarnya.
Menu Xiboba
Di Xiboba Anda bisa memilih toppingnya, tidak hanya tapioca pearl saja tapi di sini juga ada topping jenis lainnya. Mereka memiliki bursting boba dengan rasa leci, strawberry, dan yoghurt yang segar. Selain itu mereka juga menyediakan topping grass jelly.
Tiap gerai rata – rata mematok harga jual di kisaran 16 – 24 ribu rupiah, tapi bisa berbeda tergantung lokasinya. Lalu untuk menu, mereka juga kerap meluncurkan menu kolaborasi dan series yang sifatnya limited.
Info Kemitraan dan Harga Franchise Xiboba Indonesia
Sayangnya info mengenai harga dan syarat untuk franchise Xiboba Indonesia tidak dirilis secara umum. Tapi, mereka sangat terbuka untuk berdiskusi dengan calon – calon franchisee.
Selain berdiskusi dengan bagian marketingnya, mungkin Anda bisa bertanya pada pemilik gerai yang sudah buka. Secara umum waralaba yang satu ini memiliki 3 konsep, mini cafe, booth outdoor, dan booth indoor. Tapi yang paling sering adalah dengan bentuk booth outdoor.
Alternatif Bisnis Minuman Lainnya
Dengan brand value yang tinggi, tim yang sudah professional, dan juga produk nikmat dengan harga murah, wajar jika banyak pengusaha Indonesia yang ingin bisnis franchise Xiboba. Jika Anda salah satunya, mungkin ada baiknya langsung menghubungi tim marketingnya.
Tapi, jangan heran jika pengajuan kerjasama bisnis Anda ditolak. Sesuai info Xiboba tadi, sudah ada 350 lokasi yang mana memberi sedikit kemungkinan kemitraan jika berada di kota – kota besar di Jawa. Mungkin Anda masih bisa membuka di luar Jawa, tapi kembali lagi pada kondisi Anda apakah memungkinkan.
Alternatifnya adalah coba membuka bisnis boba dengan brand waralaba yang lain. Beberapa opsi yang menarik adalah Xi Bo Ba, Xie Xie Boba, atau Xing Fu Tang.
Jika tidak boba Anda juga bisa mencoba memulai bisnis minuman dengan peluang yang masih terbuka lebar, kopi. Ada banyak opsi, misalnya Janji Jiwa, Cetroo, atau Sasame Coffee.