Mencoba membuka bisnis kopi sendiri tidaklah gampang, perlu keahlian dan pengetahuan di bidangnya. Itulah sebabnya banyak pebisnis yang memilih untuk membeli waralaba. 5 Franchise kopi kekinian murah dan terlaris ini bisa jadi opsi bagi Anda yang ingin mencoba berbisnis di bidang ini.
Hingga 2020, usaha minuman kopi masih dianggap sangat berpotensi. Pasalnya bagi masyarakat Indonesia saat ini, ngopi tidak lagi menjadi sebuah konsumsi semata tapi gaya hidup. Bahkan, di kota-kota besar sangat wajar untuk seseorang membeli 2-3 cup dalam sehari.
Tentu, ada banyak hal yang mempengaruhi laku tidaknya sebuah waralaba. Mulai dari rasa produk, harga, hingga yang terutama branding. Waralaba kopi terlaris biasanya harganya pun tidak murah, sebab brand value-nya yang cukup tinggi.
Karena itu banyak calon pengusaha yang mencari franchise kopi kekinian alternatif dengan harga lebih murah. Jika Anda salah satunya, simak daftar franchise kopi kekinian murah yang punya potensi menjadi brand terlaris berikut!
Kelebihan dan Kekurangan Membeli Waralaba
Sebelum membahas daftarnya, perlu Anda ketahui dulu kekurangan dan kelebihan sistem waralaba. Jadi Anda tidak salah memutuskan.
Kekurangan yang paling utama dalam bisnis waralaba adalah standar. Berbeda dengan brand besutan sendiri, Anda selaku owner tidak bisa mengubah hal-hal yang sudah ditetapkan manajemen. Misalnya resep, tema desain ruang, menu, harga, dan masih banyak lagi.
Standar ini berhubungan dengan modal yang Anda perlu siapkan. Manajemen akan menetapkan spesifikasi minimal yang harus Anda ikuti. Jika tidak permintaan kerja sama Anda mungkin ditolak, bagi franchisee ada kemungkinan denda bahkan lisensi brand dicabut sepihak.
Tentunya ada kelebihan juga dengan membeli usaha sistem waralaba. Kelebihan yang paling utama membeli franchise kopi kekinian adalah biaya riset produk yang murah. Cukup membeli lisensi Anda menghemat waktu dan biaya yang diperlukan untuk membuat sistem, resep, produk packaging, dan masih banyak lagi.
5 Bisnis Franchise Kopi Kekinian Murah dan Terlaris
Sudah mantap ingin memulai usaha kopi kekinian dengan membeli waralaba? Kini mari kita cari tahu brand apa saja 5 brand yang bisa jadi alternatif dan potensial untuk Anda.
Produk yang masuk kriteria kami adalah waralaba dengan paket usaha di bawah 100 juta. Agar perbandingannya seimbang, paket usaha tanpa mesin kopi tidak kami cantumkan. Jadi paket franchise kopi di bawah 5 sampai 8 juta pun tidak tercantum.
1. Cetroo Coffee
Estimasi modal total : 100 – 115 juta rupiah
(+)
- Produk sangat variatif
- Kualitas alat seduh sangat bagus
(-)
- Spesifikasi ukuran minimal cukup besar
- Perbedaan fasilitas dua paket usaha sangat signifikan
Cetroo Coffee merupakan bisnis waralaba yang telah bergelut di dunia FnB Indonesia sejak 2009. Brand minuman kekinian yang satu ini memiliki produk yang cukup beragam baik kopi dan non kopi.
Untuk harga lisensinya sendiri sebenarnya dimulai dari angka 75 juta rupiah, tapi Anda bisa membeli paket expert seharga 184 juta. Hal yang membedakan adalah kualitas peralatan seduh dan juga mesin kopinya.
Hingga 2020 Cetroo telah memiliki 26 gerai yang mayoritas berada di Jabodetabek dan Bandung. Mereka menawarkan konsep booth outdoor dan juga cafe.
2. Kopi Lain Hati
Estimasi modal total : 100 – 115 juta rupiah
(+)
- Banyak produk non kopi
- Brand value tinggi
(-)
- Spesifikasi luas area kerja cukup besar untuk booth
- Mesin espresso manual
- Sudah memiliki banyak cabang di kota – kota besar
Kopi Lain Hati merupakan bisnis minuman milik influencer dan pesinetron Ririn Ekawati yang diluncurkan pertama kali pada tahun 2018. Franchise ini merupakan salah satu brand naungan Nikmat Group.
Sama seperti Cetroo Coffee, harga paket usaha Lain Hati berada di kisaran 75 jutaan. Cukup tinggi terutama jika melihat fasilitas yang didapatkan. Tapi waralaba yang satu ini memiliki brand value yang lumayan tinggi berkat gerainya yang sudah berjumlah ratusan.
Lain Hati menawarkan menu non coffee yang cukup banyak, hampir sebanding dengan jumlah menu kopinya. Sehingga produknya dapat diterima juga oleh orang-orang yang bukan penikmat kopi.
3. Bhumi Coffee (Bhumi Express)
Estimasi modal total : 120 – 135 juta rupiah
(+)
- Mesin kopi kelas barista professional
- Bahan baku kelas premium
(-)
- Minim menu non coffee
- Spesifikasi ukuran minimal besar
Bhumi Coffee bisa menjadi pilihan yang bagus bagi Anda yang mengincar ceruk pasar penikmat kopi. Pasalnya, brand yang satu ini memang berfokus pada penyediaan minuman dengan bahan baku kualitas premium.
Bagi Anda yang belum tahu, Bhumi Coffee merupakan kedai kopi kekinian yang lahir di Jakarta tahun 2017. Kedai ini menawarkan dua paket usaha, Bhumi Coffee di harga 110 juta dan Bhumi Express di harga 90 jutaan.
Perbedaan keduanya adalah konsep gerai, Bhumi Express mengadopsi konsep coffee to go. Sehingga luas area kerja dan juga spesifikasinya lebih minim dibanding konsep cafe-nya. Bhumi memiliki total 4 gerai di tahun 2020, 3 konsep cafe dan satu konsep express.
4. Sasame Coffee
Estimasi modal total :50 – 80 juta rupiah
(+)
- Mesin kopi semi otomatis (bukan manual)
- Bahan baku kelas premium
- Spesifikasi ukuran minimal kecil
(-)
- Minim menu non coffee
- Brand baru
Sasame Coffee merupakan waralaba kopi murah yang tepat bila Anda mengincar ceruk pasar seperti Bhumi tapi tetap ingin mudah diterima penikmat umum. Dengan konsep fresh to cup, Sasame menghadirkan minuman kopi kekinian dengan biji kualitas specialty.
Sejak 2017 Sasame telah malang melintang di dunia biji kopi specialty asli Indonesia. Tapi baru pada 2020 Sasame membuka gerai pertamanya.
Harga franchise ini cukup terjangkau, untuk paket standar Anda bisa menebusnya dengan hanya 30 jutaan saja. Konsep gerai utamanya adalah booth, tapi bisa juga mengadopsi konsep cafe dengan persetujuan manajemen. Sasame telah membuka dua cabang hingga akhir Oktober 2020, satu dengan konsep cafe dan satu outlet ruko.
5. Kohvi
Estimasi modal total : 60 – 80 juta rupiah
(+)
- Jumlah menu coffee dan non coffee seimbang
- Spesifikasi ukuran minimal kecil
(-)
- Brand baru
- Alat espresso manual
Kohvi merupakan waralaba kopi kekinian murah yang diresmikan pertama kali di tahun 2018. Meski terhitung masih baru, brand asal Jakarta Barat ini telah memiliki cabang di 7 kota di Indonesia.
Bagi Anda yang tertarik untuk membeli waralaba Kohvi, cukup menebus lisensi berjualannya dengan mahar sebesar 55 juta rupiah. Anda akan mendapatkan alat seduh dan mesin espresso manual.
Menu-menu Kohvi secara sekilas mirip dengan franchise kopi wolu yang menggunakan banyak topping. Mulai dari biskuit, cream cheese, hingga cereal.
6. Kopi Yor
Estimasi modal total : 100 – 115 juta rupiah
(+)
- Menu andalan yang unik
- Brand value cukup tinggi
(-)
- Royalti fee (persenan jumlah penjualan)
- Spesifikasi ukuran minimal cukup besar
Kopi Yor merupakan brand dengan menu andalan yang unik. Siapa sangka, paduan kopi dan es kopyor mampu memanjakan lidah. Tapi tidak hanya kopyor saja, brand yang satu ini kerap menerbitkan paduan menu-menu yang aneh namun nikmat.
Bagi Anda yang tertarik, mahar yang diperlukan untuk menebus paket usaha brand ini adalah sekitar 75 juta rupiah. Waralaba kopi fusion yang unik dan terlaris ini telah memiliki cabang cukup banyak. Hingga 2020 setidaknya sudah ada lebih dari 100 cabang, terutama di pulau Jawa dan Sumatra.
7. Foresthree Coffee
Estimasi modal total : 135 – 150 juta rupiah
(+)
- Mesin kopi kelas professional
- Menu non kopi sangat variatif
(-)
- Sistem bagi untung dengan manajemen.
- Biaya renovasi tinggi
Foresthree merupakan bisnis kopi yang didirikan oleh aktor Deva Mahendra bersama dengan 4 orang rekannya. Franchise kopi yang satu ini hadir dengan konsep cafe, sehingga bagi beberapa orang mungkin tidak setuju jika dikategorikan harganya murah.
Untuk menebus lisensi brand, Anda perlu menggelontorkan dana sebesar 95 – 125 jutaan. Meski cukup tinggi, tapi dibanding dengan franchise kopi terlaris konsep cafe lainnya angka tersebut tergolong murah. Hingga 2020, Foresthree telah memiliki 55 outlet di seluruh Indonesia.
Dalam sebuah wawancara, salah seorang co founder, Haidhar mengatakan bahwa mereka menerapkan sistem full operation. Dimana nantinya ada perhitungan 40 : 60, 40 manajemen dan 60 franchisee dari keuntungan bersih.
Pilih Franchise yang Cocok dengan Anda
Itulah tadi beberapa opsi usaha franchise kopi kekinian terlaris yang relatif murah. Tentu masih ada banyak brand lain yang menawarkan paket usaha yang lebih murah atau pun mahal. Semuanya akan menjanjikan pada Anda profit tentunya.
Jika Anda masih baru dalam dunia usaha maka ketahuilah bahwa tidak ada waralaba apa pun yang 100% pasti untung. Semua memiliki risiko dan juga potensi masing-masing.
Oleh karena itu, sebaiknya pelajari lebih dahulu seluruh opsi. Cek menyeluruh kualitas bahan baku, SOP, resep, rasa produk hingga hitungan konstruksinya. Lalu pilih paket usaha yang sesuai dengan Anda.