Seiring berkembangnya tren minuman, muncul banyak sekali waralaba terutama kopi kekinian. Bagi Anda yang benar – benar ingin memiliki usaha franchise minuman, Kedai Kopi Kulo pasti sempat terlintas di pikiran.
Memang jika dibandingkan dengan Janji Jiwa, franchise Kopi Kulo memiliki jumlah gerai lebih sedikit. Hingga kuartal 4 tahun 2020, mereka telah membuka 300 gerai di seluruh Indonesia.
Lalu apa saja syarat membuka, harga, dan berapa estimasi modal total yang harus Anda bayar untuk franchise Kopi Kulo? Mari kita pelajari terlebih dahulu sebelum Anda membuat keputusan.
Tentang Kopi Kulo
Kedai Kopi Kulo merupakan waralaba milik Kulo Group. Perusahaan yang sudah lama malang melintang di dunia kuliner Indonesia. Beberapa produk franchise lainnya yaitu Pocchajjang Korean BBQ, Kitamura Shabu Shabu, Warung Sambal, dan Xi Bo Ba.
Gerai Kulo pertama kali berlokasi di daerah Cikajang, Jakarta Selatan dan resmi berdiri pada Desember 2017. Michelle Sulistyo, sang founder, mengaku bahwa di awal membuka kedai mereka bahkan hanya mampu menjual tidak sampai 10 cup per hari.
Tidak menyerah, mereka pun terus menerus melakukan upaya marketing dengan promosi ke berbagai pihak. Perlahan-lahan, mereka pun mulai mengalami peningkatan dalam hal penjualan. Mereka juga menerima pesanan untuk meeting atau event.
Kopi, Alpukat, dan Es Krim
Berbeda dengan banyak brand waralaba lain yang menjadikan menu kopi susu sebagai andalan, Kulo justru menjual avocatto. Avocatto ini merupakan resep yang memadukan jus alpukat, es krim, dan espresso.
Michelle mengakui bahwa resep ini bukanlah asli buatan mereka. Sajian kopi dengan jus alpukat ini didapatnya berkat hobinya menyicipi berbagai kuliner. Menu ini juga merupakan minuman favoritnya saat ngopi.
Meski bukan pencipta resep asli Avocatto, tapi mereka adalah orang yang pertama kali mengemas minuman ini dengan konsep grab and go. Mereka juga yang pertama mempopulerkannya di Jakarta.
Menu Kopi Kulo
Jika Anda memiliki bisnis makanan atau ingin berjualan makanan, manajemen kulo memberikan kebebasan untuk menambahkannya ke menu. Tapi untuk menu tambahan ini mereka tidak menyediakan atau membantu supply atau pun kontrol. Anda harus melakukannya sendiri.
Manajemen juga sesekali akan meluncurkan beberapa seri minuman. Minuman-minuman ini biasanya adalah hasil kolaborasi dengan brand lain atau pun menu spesial dengan waktu yang terbatas.
Harga dan Estimasi Biaya Franchise Kopi Kulo
Jika Anda hanya bermodal google untuk mencoba mencari tahu info harga franchise Kopi Kulo mungkin Anda akan kesulitan. Memang waralaba yang satu ini tidak seperti Janji Jiwa yang proposal bisnisnya bisa dengan mudah Anda dapatkan.
Dalam sebuah video Youtube Jejak Franky, salah seorang franchisee Kopi Kulo membeberkan info bahwa biaya yang harus digelontorkan untuk lisensi usaha ini adalah 135 juta. Sayangnya, tidak diketahui apa saja fasilitas yang didapatkannya.
Menurut info franchise Kopi Kulo di atas, kami mengestimasi total setelah renovasi dan belanja bahan baku di angka 150 jutaan. Anda tinggal menambah biaya sewa lokasi, operasional, keamanan, dan juga pegawai.
Meski harga franchise Kopi Kulo cukup tinggi, manajemen tidak membebankan biaya loyalty per bulan. Biaya loyalty ini biasanya digunakan untuk maintain branding. Jadi dengan begitu perlu diingat bahwa Anda mungkin perlu menyisihkan biaya untuk promosi.
Cara dan Syarat Membuka Kedai Kopi Kulo
Sayangnya karena info Kopi Kulo yang terbatas, agak sulit untuk mengetahui syarat membuka franchise ini. Info yang kami dapatkan hanya antar cabang harus memiliki jarak radius lebih dari dua kilometer.
Selain itu, Anda mungkin juga harus menyewa lokasi ruko atau kios. Sebab jika Anda perhatikan standar desainnya, selain booth untuk tempat grab and go, mereka selalu menawarkan space untuk duduk pelanggan. Biasanya di belakang, depan, atau samping booth.
Yakin Memilih Franchise Kopi Kulo?
Tidak ada franchise yang pasti berhasil atau pun gagal. Suksesnya dan gagalnya sebuah usaha cafe dipengaruhi banyak faktor. Lantas apakah Anda yakin memilih franchise minuman kopi kekinian ini?
Usaha Kopi Kulo memang menarik untuk dicoba. Gerai-nya pun juga tidak terlalu sesak di jalanan seperti Janji Jiwa sehingga kemungkinan berebut pasar dengan sesama franchisee sangat minim. Tapi jangan terburu-buru, coba eksplorasi terlebih dahulu waralaba minuman yang lainnya.
Ada banyak opsi waralaba bahkan yang lebih murah dari Kopi Kulo. Entah karena konsepnya, harga lisensi, atau pun inovasinya. Sebagai contoh Sasame Coffee, franchise yang menjual produk-produk dari biji kopi dengan kualitas specialty dengan konsep grab and go yang cenderung terjangkau.