• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Sasame Coffee

Sasame Coffee

Jual Kopi Nusantara Terbaik • Specialty Coffee Grade 1

  • Franchise Sasame Coffee
  • Our Coffee
  • Our Story
  • Kopipedia
  • Contact Us
0
Sasame Coffee
  • Franchise Sasame Coffee
  • Our Coffee
  • Our Story
  • Kopipedia
  • Contact Us
 » Kopipedia » Tips Sasame Coffee

Apakah Anda Sudah Mengenal Apa Itu Kopi Espresso?

By Sasame Coffee

Bagikan:
  • Facebook
  • Twitter
  • Whatsapp
  • Line
Apakah Anda Sudah Mengenal Apa Itu Kopi Espresso?

Kopi Espresso Adalah?

Kopi espresso adalah kopi yang diseduh dengan menyemburkan air panas bertekanan tinggi ke bubuk kopi. Namanya berasal dari bahasa Italia yang berarti express atau cepat. Disajikan hanya secangkir kecil kira-kira 30-45 ml dengan ciri khas crema pada permukaannya.

Kepopuleran espresso berawal dari maraknya kedai kopi di dunia, khususnya Eropa. Proses penyeduhan kopi yang memerlukan waktu lama membuat para pelanggan harus mengantri untuk mendapatkan secangkir kopinya.

Orang-orang pun mencari cara untuk menyelesaikan permasalahan tersebut. Seorang seorang pria asal Turin, Italia bernama Angelo Moriondo menemukan sebuah mesin seduh. Ia kemudian mematenkan mesinnya dengan sebutan new steam machinery for the economic and instantaneous confection of coffee beverage.

Mesin ciptaan Moriondo inilah yang menjadi cikal bakal munculnya mesin-mesin espresso modern. Muncullah nama-nama seperti Luigi Bezzerra, Desiderio Pavoni, Achille Gaggia, dan lain-lain yang kemudian memodifikasi mesin Moriondo menjadi mesin espresso yang lebih praktis.

Kehadiran kopi espresso adalah tonggak awal munculnya varian minuman-minuman cafe modern. Rasa kopi espresso yang pahit dan berat di mulut membuat orang-orang memodifikasinya. Alhasil, lahirlah minuman-minuman berbahan dasar espresso yang dicampur dengan susu steamed, seperti latte, cappucino, moccacino, dan lain-lain.

Cara membuat espresso yang nikmat, bubuk kopi harus disembur dengan tekanan tinggi sebesar 4-9 bar dan suhu air sekitar 90-98 °C. Volume secangkir espresso single shot umumnya sebanyak 30-45 ml dengan takaran 12-18 gram bubuk kopi yang dipadatkan pada portafilter. Jika dibuat dengan tepat, secangkir espresso akan memiliki lapisan busa keemasan yang disebut dengan crema.

Selain one shot, minuman ini juga hadir dalam berbagai ukuran. Pertama, ada double shot, atau doppio, yaitu dua kali semburan espresso. Doppio biasanya memiliki takaran 60 ml dalam satu cangkir.

Varian lainnya adalah ristretto, yaitu minuman yang hanya sampai setengah ukuran espresso saja. Takarannya dalam cangkir kira-kira hanya 15 ml.

Tidak ada ketentuan biji kopi yang diharuskan demi membuat secangkir minuman kental ini. Anda bisa bereksperimen sendiri dengan menggunakan single origin maupun house blend. Namun, kebanyakan orang lebih suka berkreasi dengan campuran biji kopi terbaik karena rasanya akan lebih kaya.

Sebagai rekomendasi, kopi-kopi dari Sasame Coffee bisa dijadikan bahan eksperimen untuk membuat espresso. Racikan dari kopi-kopi Indonesia terbaik akan mengajak Anda merasakan pengalaman ngopi yang unik.

Baca juga: Mengenal Kopi Luwak Indonesia, Salah Satu Kopi Termahal di Dunia

← PreviousTahukah Anda Apa Itu Kopi Latte?
Next →Ketahui Apa Itu Kopi Tubruk dan Cara Membuatnya

Primary Sidebar

Kopi Dunia

  • Sejarah dan Jenis Kopi Dunia & Indonesia

  • Perbedaan Mendasar antara Kopi Arabika dan Kopi Robusta

  • Mengenal Varietas Kopi yang Populer di Dunia

  • Beraneka Ragam Jenis Kopi dari Berbagai Sudut Pandang

  • 10 Negara Penghasil Kopi Terbesar di Dunia

Kopi Indonesia

  • Daerah Penghasil Kopi Indonesia yang Mendunia

  • Mengenal Kopi Luwak Indonesia, Salah Satu Kopi Termahal di Dunia

  • 10 Jenis Minuman Kopi Khas Indonesia yang Populer

Manfaat Kopi

  • Manfaat, Anjuran, dan Waktu Terbaik Minum Kopi bagi Tubuh

  • Manfaat Kopi Hitam & Hijau Bagi Kesehatan dan Kecantikan

  • Jangan Dibuang! Ternyata Ampas Kopi Punya Beragam Manfaat, Apa Sajakah Itu?

  • Manfaat Kopi untuk Kecantikan Kulit

Cara Membuat Kopi

  • Cerita Perjalanan dan Proses Pengolahan Kopi sampai Siap Diseduh

  • Berbagai Jenis Minuman Kopi dari Espresso Based hingga Manual Brew

  • Cara Membuat Kopi yang Enak Ala Cafe

  • Kenali Pengertian, Tugas, dan Tips Menjadi Barista Kopi

Alat & Mesin Kopi

  • Aneka Ragam Alat Pembuat Kopi

  • Mengenal Komponen dan Tipe-Tipe Mesin Kopi Espresso

Kata-Kata Kopi

  • 25 Kata-Kata Kutipan Bijak dari Buku dan Film Filosofi Kopi

  • 25 Kata-Kata tentang Kopi yang Dapat Mewakili Isi Hati Anda

  • 25 Kata-Kata Lucu tentang Kopi untuk Menghibur Hari

  • Franchise Sasame Coffee
  • Tips Franchise
  • Our Story
  • Our Coffee
  • Contact Us
  • Pembayaran
  • Pengiriman
  • Refund

Copyright © 2023 SasameCoffee.com. All Rights Reserved.