Coffee drip bags merupakan solusi ngopi praktis untuk para pecinta kopi yang dinamis. Cara menyeduhnya sangat mudah. Cukup tuangkan air panas di atasnya dan Anda dapat menikmati secangkir kopi nikmat.
Akan tetapi, proses penyeduhan ini ternyata masih dapat dioptimalkan lagi agar rasanya kian nikmat. Bagaimana caranya?
1. Ratakan Bubuk Kopi
Sebelum mulai menyeduh, ratakan bubuk kopi pada kantong terlebih dahulu. Dengan demikian, kopi dapat terekstraksi secara sempurna dan merata.
2. Perhatikan Suhu Air
Untuk mengoptimalkan ekstraksi, gunakan air dengan suhu ~90 °C.
3. Tuangkan Sedikit Air untuk Blooming
Tidak perlu terburu-buru menuangkan seluruh air panas ke dalam drip bags. Tuangkan sedikit hingga bubuk kopi basah merata dan diamkan ~30 detik.
Akan terjadi proses blooming di mana bubuk kopi membersihkan diri dari sisa gas yang terbentuk saat roasting. Proses ini berfungsi untuk menghilangkan rasa yang tidak enak pada kopi.
4. Perhatikan Takaran Air
Kalau bingung, ikuti saja takaran yang disarankan pada kemasan drip bag. Tapi, Anda bisa menyesuaikannya dengan selera pribadi.
Kalau kurang suka kopi yang pekat, tambahkan airnya. Kalau ingin rasa yang kuat, tuangkan air secara perlahan agar ekstraksi berlangsung lebih lama.
Tertarik untuk mencobanya? Sasame Coffee menyediakan coffee drip bags dengan biji Specialty Coffee arabika dalam empat pilihan blend.
Dapatkan harga menarik selama tanggal 2 hingga 8 Desember 2019. Untuk pembelian 10 dripper pack, Anda cukup membayar Rp 80.000 saja. Tunggu apa lagi? Klik banner di bawah untuk memesan.
