V60 adalah salah satu metode penyeduhan yang populer karena dapat mengekstraksi kopi secara sempurna. Akan tetapi, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar penyeduhan tidak gagal. Cari tahu penyebab gagal seduh V60 di sini.
Sebagian orang berkata menyeduh kopi adalah seni. Bukan sekadar menyampur kopi bubuk dengan air panas, tapi juga menggunakan metode seduh tertentu seperti V60 agar kopi makin nikmat.
Cara seduh dengan V60 cukup populer karena dapat mengekstraksi kopi dengan sempurna. Namun, ada hal-hal tertentu yang menyebabkan hasil seduhannya kurang nikmat. Antara lain:
- Kualitas air yang digunakan kurang baik. (Tips: gunakan air dengan pH 7)
- Temperatur air seduhan tidak diperhatikan. (Tips: blooming di suhu 85–86 °C untuk mendapatkan rasa yang tidak pahit, suhu 92–93 °C untuk yang pahit)
- Menuang air terlalu terburu-buru.
- Rasio air dan kopi kurang tepat. (Tips: untuk satu cangkir, rasio kopi:air = 1:13–1:15)
- Durasi waktu menyeduh tidak diperhatikan.
- Ukuran giling kopi kurang sesuai. (Tips: gunakan tingkat gilingan fine apabila suka pahit, medium apabila tidak suka pahit)
- Menggunakan kopi yang kurang sesuai. (Tips: pilihlah kopi dengan kualitas baik dan cocok untuk seduhan V60)
- Apabila menggunakan metal filter, pastikan untuk membersihkannya dengan baik setiap setelah dipakai.
Agar hasil seduhan maksimal, pilihlah kopi berkualitas baik dan cocok untuk V60 seperti Bhinneka Blend. Blend ini menggunakan 100% kopi arabika grade 1 specialty coffee untuk menjamin kualitas rasa yang Anda nikmati. Untuk alat seduhnya, gunakan metal filter yang lebih hemat dan mudah dipakai.
Dapatkan diskon sebesar 25 % khusus untuk pembelian via WhatsApp dari tanggal 17 – 23 Februari 2020.
- Pack 200 g
Rp100.000Rp75.000 - Pack 400 g
Rp175.000Rp131.250 - Pack 1 kg
Rp375.000Rp281.250
Sasame Coffee menyediakan blend khusus pour over untuk Anda yang ingin menyeduh dengan metode V60. Dengan harga spesial, Anda sudah bisa mencoba merasakan blend yang sangat sempuran untuk seduhan V60 Anda di rumah. Yuk, klik banner di bawah ini!