Tanah Papua memiliki berbagai kelebihan dan ideal untuk perkebunan karena banyaknya lembah dan gunung. Salah satu produk yang terkenal adalah kopi Papua Wamena yang diproduksi di Baliem.
Ada tiga daerah utama penghasil kopi di Papua, Nabire, Timika, dan Wamena. Di antara ketiga wilayah ini, Wamena merupakan yang paling terkenal di kalangan para pecinta kopi.
Kopi dari Wamena memiliki cita rasa yang lembut dan balance. Selain itu, aromanya sangat kuat dan memiliki nuansa floral. Karakter aroma yang jarang dimiliki oleh kopi-kopi Indonesia dari daerah lainnya.
Di Papua, semua produk kopinya adalah jenis arabika. Banyaknya pegunungan dan dataran yang tinggi merupakan faktor yang sangat mendukung pelestarian jenis ini.
Meski dinamai Papua Wamena, sebenarnya kota tersebut hanya tempat penampungan dan pengemasan green beans yang akan dikirim untuk dijual. Perkebunan kopi di Wamena tersembunyi dan tersebar luas di daerah sekitar lembah gunung tertinggi Indonesia, Jayawijaya.
Hal yang unik dari Wamena dibanding daerah penghasil kopi Papua lainnya adalah budidaya yang dilakukan dengan cara organik atau tanpa bahan kimia sama sekali. Bahkan, perkebunan di daerah Baliem sama sekali tidak menggunakan pestisida.
Oleh karena itu, ketersediaan stoknya terbatas karena panen yang tidak terlalu tinggi. Ditambah lagi, akses dan pengiriman barangnya pun tidak mudah. Jadi tidak mudah untuk
Kini Papua Wamena sudah bisa Anda temukan dengan mudah di coffee shop atau penjual online. Tidak hanya single origin tapi juga dalam bentuk blend.
Aromanya yang khas memang kerap membuat banyak barista tertarik menggunakannya untuk campuran houseblend. Seperti pada Bhinneka dan Nusantara Blend Sasame Coffee.
Tertarik merasakan harum dan nikmatnya Kopi Wamena saat dipadu oleh biji-biji kopi lainnya? Jangan hanya dibaca, klik banner dibawah dan dapatkan segera. Mumpung ada potongan harga untuk pembelian tiga varian Nusantara dan Bhinneka mulai tanggal 16 hingga 22 Maret 2020.