Cara Minum Espresso yang Baik

Cara Minum Espresso

Cara minum kopi espresso yang baik adalah tidak berlama-lama membiarkan crema-nya menghilang. Crema yang menghilang akan membuat aroma kopi memudar, rasanya pun jadi tidak maksimal. Berikut tips-tips menikmati espresso:

Pesan langsung di bar.
Hirup secara perlahan.
Segera diminum sampai habis.
Jangan tambahkan susu.
Sebaiknya tinggalkan gula.
Bereksperimen dengan varian biji kopi.

Pesan Langsung di Bar

Sangat jarang orang Italia memesan kopi espresso sambil duduk santai. Jika Anda ingin mencoba mengikuti cara minum espresso ala orang Italia, pesanlah langsung pada barista di depan bar. Namun, jika anda sedang ngopi di rumah, cara minum kopi espresso ini boleh diabaikan.

Hirup secara Perlahan

Supaya Anda mendapatkan sensasi aromanya juga, hirup espresso sebelum menyesapnya. Rasakan sensasi semerbak harum kopi masuk ke rongga penciuman Anda secara perlahan.

Segera Diminum sampai Habis

Minuman ini lahir karena orang-orang ingin kopinya tersaji dengan cepat. Cara minum espresso pun semestinya tidak berlama-lama. Acuannya adalah pada crema-nya, yaitu buih berwarna cokelat pada permukaan espresso.

Buih berwarna cokelat dan pahit ini dapat membuat aroma dan rasa kopi espresso tetap terjaga. Sayangnya, ia pun tidak bertahan lama di dalam cangkir atau gelas. Oleh karenanya, minumlah sampai habis sebelum crema menghilang.

Jangan Tambahkan Susu

Jangan sesekali menambahkan susu pada espresso Anda. Apalagi susu yang ditambahkan adalah buih susu atau susu steamed. Bisa-bisa minuman kopi Anda berubah menjadi latte atau cappuccino.

Ya, kedua minuman itu memang berbasis espresso yang kemudian ditambahkan dengan susu berbuih. Dengan kata lain, menambahkan susu pada espresso sama saja dengan menikmati sajian kopi lain. Beranilah untuk menikmati pahitnya sajian kopi asal Italia itu tanpa tambahan apa-apa.

Sebaiknya Tinggalkan Gula

Apakah cara minum kopi espresso yang baik itu pakai gula atau tidak? Beberapa orang berpendapat, jika ingin mendapatkan rasa asli kopi serta manfaatnya bagi kesehatan, tinggalkanlah gula. Namun, itu bukan sebuah keharusan, beberapa orang masih menggunakan sedikit gula pada espressonya.

Bereksperimen dengan Varian Biji Kopi

Tidak ada ketentuan khusus mengenai biji kopi yang hendak dipakai untuk membuat secangkir espresso. Sah-sah saja jika Anda ingin menggunakan arabika atau robusta, single origin atau coffee blend. Namun, kami merekomendasikan untuk mencoba kopi arabika blend dari Sasame Coffee karena diracik dari kopi-kopi terbaik nusantara.

Demikian ulasan singkat mengenai cara minum espresso. Untuk info dunia perkopian lainnya, kunjungi Kopipedia. Selamat ngopi!