Papua Wamena memiliki profil rasa yang cenderung light dengan aroma yang kuat. Cocok untuk diseduh dengan metode tubruk atau v60.
Papua Wamena merupakan salah satu kopi Indonesia dengan aroma kuat yang cenderung floral. Rasa dan keasamannya cenderung ringan dengan aftertaste manis.
Biji kopi ini paling ideal diseduh dengan metode:
- Pour over
- Tubruk
- Syphon
Rasa ringan dan aroma floral ini merupakan ciri khas Papua Wamena. Sayangnya, bagi beberapa orang yang terbiasa minum kopi dengan body yang tebal, Wamena akan terasa agak hambar di lidah.
Oleh karena itu, banyak barista yang memanfaatkannya sebagai bahan houseblend. Karena aroma floralnya yang kuat dan cenderung manis, cocok untuk melengkapi biji-biji seperti Gayo atau Kintamani.
Dalam bentuk houseblend, kopi Wamena tidak hanya cocok disajikan dengan cara-cara di atas saja. Dengan komposisi yang tepat, houseblend yang menggunakan biji arabika dari lereng gunung Jayawijaya ini cocok disajikan bersama susu.
Tidak percaya? Sudah coba blend Khatulistiwa dari Sasame Coffee belum? Ada banyak sajian minuman ala cafe yang cocok menggunakan houseblend ini.
Bagi yang lebih suka ngopi tanpa campuran susu, nikmati aroma wangi arabika Wamena lewat blend Nusantara dan Bhinneka milik Sasame Coffee. Tidak hanya aroma floralnya yang menggoda, rasa yang lebih tebal karena campuran biji lainnya juga akan memuaskan Anda.
Mau tubruk, pour over, atau dicampur susu, Sasame Coffee menyediakan yang terbaik bagi Anda. Dapatkan harga spesial Rp 160.000 untuk pembelian 2 varian blend Nusantara dan Bhinneka. Promo berlaku hingga 22 Maret 2020. Klik banner di bawah ini jika tertarik.
